为了进一步加强教风、学风建设，切实提高教学质量，更真实地检查教师的理论和实践教学效果和学生的学习水平，提高教师教学教研的积极性和学生学习的主动性，自2017-2018学年第一学期起，bet28365365备用网站将逐步推行教考分离工作，此举是学校推行教学改革的又一有力举措。
目前健康学院围绕专业核心课程选取《食品化学》和《生物化学》2门课程申请了教考分离试点，作为健康学院首批教考分离试点项目，并将在本学期期末考试中正式推行。教考分离课程由食品系郭宗明主任组织，选调优秀教师建设教考分离试题库和实践环节应用能力考核方案，任课教师不直接参与命题等考试过程，应用能力考核采取口试和实操两种考核形式，所有考核项目均给定评分标准。通过应用能力考试，反映出学生在学习中存在的一些普遍性问题，同时也看到学生能认真对待课程的积极性。
实施教考分离，一方面能更真实地反映学生的考试成绩，有利于加强教学管理，同时可督促学生认真学习专业知识和技能；另一方面能较为客观地评价教师的教学效果，从根本上推动教师不断改进教学方法和手段，进而激发学生学习热情，不断提高课堂教学质量。
